Ekstra god jolapylse med mykje kjøt og krydder, som smakar jol.

Urøykt pinnakjøt - med smaken av vestnorsk natur. Tradisjonsrik, vestnorsk festmat i urøykt versjon. Utsøkte lammesider lakesalta og tørrsalta i ryggen. Ingen unødvendige tilsetjingststoff - her er det den opphavelege kjøttsmaken som gjeld. Legg i vatn 8-10 timar før koking. Kvar pinne kan snittast med kniv på tvers i kjøttsida av pinnen (som å rute svoren på ribba)

Sylteflesk i bit eller heilt. Tradisjonsrikt julepålegg laga på gamlemåten av grisehove.

Dette er som namnet seier - ekte lammerull.

Laga på tradisjonelt vis, der lammesvangar og lammekjøt vert forma for hand.