Tradisjonsmat frå voss som tidlegare var kvardagskost, er i dag rekna som delikatesse over heile Norge. Smalahove er svidd, salta i lake og røykt.
Serverast med gode poteter, kålrotstappe og gjerne ein liten spesialitet frå Oppland.
Webdesign og publiseringsløsning av 
Vidi AS